冷蔵庫余り物使いまくったら美味しくなったパスタです。
■材料 3人前
油揚げ 2枚
薄切りのお肉(豚でも牛でも) 100g程度
ブラウンマッシュルーム 2-3個
白ネギ 1本
トマト 1個
レモン 1/4個
チェダーチーズ 適当
ニンニク 2片
オリーブオイル 適量
コンソメ顆粒 2-3振り
パスタ 3束
■レシピ
step1. フライパンにオリーブオイル引いて刻みニンニクを軽く炒めます。
step2. フライパンにネギとブラウンマッシュルーム入れて炒める。
step3. コンソメ顆粒と肉と油揚げ入れて炒める。
step3.5. 1.5L-2.0Lの水に塩一掴み入れて、沸騰させてパスタ茹でる。
step4. パスタをフライパンに入れて絡める。茹で汁入れて塩味調整。
step5. ええ感じに水気飛ばしてパスタと具材絡めたら、刻みトマトとチェダーチーズ乗せて、レモン絞って完成
追伸
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