野菜買い過ぎたエンジニアの麻婆豆腐です。 野菜買い過ぎたけど豆板醤買ってなかったので、味噌で作ります。 材料(4人前) ・冷凍豚ひき肉 200g ・豆腐 2-3丁 ・玉ねぎ 半玉 ・ナス 2本 ・ピーマン 2個 ・ニンニク 2−3片 ・唐辛子 好きな量 ・味噌 大さじ盛2 …