野菜買い過ぎたエンジニアの麻婆豆腐です。 野菜買い過ぎたけど豆板醤買ってなかったので、味噌で作ります。 材料(4人前) ・冷凍豚ひき肉 200g ・豆腐 2-3丁 ・玉ねぎ 半玉 ・ナス 2本 ・ピーマン 2個 ・ニンニク 2−3片 ・唐辛子 好きな量 ・味噌 大さじ盛2 …

ブログを書くだけ書いてたんですけど，「読者になる」って機能があることに気づきました．何も考えずにブログの記事だけ作成してたクソ雑魚うぇりーちゃんです．今日の論文読み読み合宿しんどかった．30分で1本論文をまとめろってのを8本分やって，死んでま…

完成した麻婆豆腐 最近作ってて美味しいと思った麻婆豆腐のレシピ紹介します． 基本的には花椒を多めに入れるとめっちゃ良い感じになるのでオススメです． 以下レシピです．↓ 胡麻油orラード(豚脂)をフライパンで温め，豆板醤とかニンニクとか生姜などを入れ…