werry-chanの日記.料理とエンジニアリング

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鶏肉

エンジニアのよだれ鶏

エンジニアのよだれ鶏 旨過ぎてビール飲みたいけど、冷蔵庫にないので諦めました。日が落ちても暑過ぎなので徒歩2分のコンビニに行くのも億劫です。材料(4人前) ・鶏胸肉 500-600g 漬けダレ(肉浸かる量、以下タレの混合比率) ・醤油 1 ・みりん 1 ・料理酒 1…

鶏肉焼きとネギ塩ソース

今日から不定期で情報系男子大学院生の料理レシピ動画をアップしていきます.初めは字幕つけようかと思っていたけど,面倒なので喋ることにしました.まぁメモ的な扱いなので編集の労力をかけたくないという感じですね.一番下に動画を載せておきます. レシ…

カスレもどき(カスレはフランス料理だった気がする)

Hololensまじで意味わからんので怒ってます.WebCam映像取得しようとするとわけわからん挙動して困ってて,てかそもそもC#がよく分からない.Hololens開発しながら,全く別件の国際会議のジャーナル書いてるとか意味わからんですね.春休みとは? 今回は男料…

ローストチキン

焼きあがったローストチキン 先日のクリスマスですが,私はじめて丸鶏を焼きました. でかいです.2.5kg〜3.0kgくらいあったんじゃないですかね? それでは今回作ったローストチキンのレシピを紹介しましょう. 丸鳥全体に塩を適量塗るようにして味付けしま…